ごあいさつ
学芸大学のひっそりとした通りに店を構えたのは2003年のことでした。これからも、お客様にくつろいで食事を楽しんでいただけけたら幸いです。
皆さまのお越しを、お待ち申し上げます。
晴庵のご紹介
おひとりで、おふたりで、もちろん複数の大切な方とでも。大事な一日のしめくくりを一層気分よく過ごしていただけるよう、10年目に大改装を行いました。
実は、カウンターが特等席です。
料理・コース
まずは刺身を召し上がってみてください。長崎で幼少から魚に触れてきた料理長が、朝4時半に河岸で旬の魚を仕入れます。特に四季で変化するのは白身の美味しさ。
コース料理も承ります。
お酒
食材に季節感があるように、お酒にも旬があります。晴庵ではブランドや知名度ではなく、信頼する酒屋さんから旬の日本酒を1種類1本ずつ、毎週8種類揃えています。
一期一会の味です。
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魚酒房 晴庵